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冷榨椰子油用于炒菜

 

很多人一直都有疑惑,椰子油是饱和脂肪酸,那它是不是健康油脂呢?答案是肯定的。

椰子油营养成分之维生素B3

 

椰子油中含有人体必需的维生素之一的维生素B3。维生素B3(也称烟酸)是B族维生素中人体需要量最多者。

椰子油营养成分之维生素E


椰子油营养成分之不饱和脂肪酸


椰子油中除了含有各种中链结构的饱和脂肪酸外,还含有亚麻酸(ω-3)、油酸(ω-9)等不饱和脂肪酸。

椰子油营养成分之月桂酸

月桂酸(英文:Lauric acid),又称为十二烷酸,是一种饱和脂肪酸。目前发现月桂酸含量高的植物油是椰子油。

椰子油营养成分之中链脂肪酸

 

椰子油的成分主要是各种中链结构的饱和脂肪酸,含量超过90%。虽然是饱和脂肪,但其成分却是中链饱和脂肪,这与其他长链饱和脂肪有本质区别。

椰子油神奇功效之药用价值

 

椰子油被称为世界上最健康的食用油。菲律宾人将椰子油称为“瓶子里的药店”。自古以来,印度也一直将椰子油当做药物来使用。其药用价值主要体现为但不限于以下几方面。

椰子油的功效之美容养颜

 

1. 椰子油可健康减重,不须脂肪酶分解,容易被利用作能量燃烧转换。

椰子油的功效之养生烹饪食谱

纯鲜椰子油具有独特的耐高温抗氧化性,纯天然无任何添加,同时较其它食用油更容易水解,容易消化吸收,更适合消化障碍及虚弱体质食用。胆囊切除、胆结石、胆囊炎、胰脏炎的体质不宜食用各种含长链脂肪酸的油脂,却可以食用椰子油。

神奇的椰子油,你了解多少?

椰子油被称为世界上最健康的食用油。菲律宾人将椰子油称为“瓶子里的药店”。自古以来,印度也一直将椰子油当做药物来使用,用纯鲜椰子油治疗许多疾病或保持每天服用而达到“有病治病,无病强身”的作用。椰子油能保护皮肤免受阳光的伤害,所以也常被当最美容保养的圣品!

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