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椰子油促进新陈代谢

椰子油是一种可以用于减肥的食用油!这也许难以致信,但的确如此。


椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂,中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小,易被人体消化吸收,分解迅速而很快被身体用作代谢能量,因而增大了代谢速度,有时甚至可以消耗长链脂肪酸。



食疗椰子油的消化无需动用人体胰消化酶系统,对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源,进而提高新陈代谢的效率。


有实验表明,摄入中链脂肪酸后,当时所产生的能量要比摄入长链脂肪酸时多一倍,而且这种作用延续时间长。在一餐中摄入中链脂肪酸,加快代谢的作用可延续24 小时。另有实验表明,只要将膳食中的长链脂肪酸换成中链脂肪酸,人体在一年中可以减少36磅多余体脂。但要记住,椰子油如果摄入过多,人的体重仍会增加。所以椰子油还要与合理膳食搭配食用。


(本文整理自网络,为科普性文章)