助跑哥

 诺丽核心成分之总酚

导读：诺丽果因其丰富的抗氧化物质，也被称为抗氧化之王，目前能证实的抗氧化成分就包含了维生素C、维生素E、原花青素、总酚、胡萝卜素、硒、角鲨烯、黄酮、多糖、铜等10多种，今天我们着重来介绍诺丽中的抗氧化成分总多酚。

一、什么是总酚？

总酚又名植物单宁，是分子中具有多个羟基酚类植物成分的总称，广泛存在于植物体内。总酚所具有的生物活性包括抗心脑血管疾病、抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗炎、抗骨质疏松、治疗肥胖和防治糖尿病等。

二、总酚的功效

1、抗心脑血管疾病

总酚能预防脂质氧化，抑制血小板的聚集粘连，抑制脂新陈代谢中的酶作用，并能诱导血管等的血管舒张，从而可以缓解血栓形成、降低血压、防止中风、治疗动脉粥状硬化等。

2、抗氧化防衰老

总酚具有很强抗氧化性和清除自由基能力，保护细胞、延缓机体衰老。例如芦丁、香草醛、姜黄素等也具有较好的抗氧化活性。

3、防癌抗肿瘤

总酚中的儿茶素类物质具有抑癌抗癌的功效，不仅能减少诱变剂对正常细胞的致癌作用，还能提高损伤细 DNA 的自我修复能力，抑制啮齿类动物由致癌物引发的皮肤、肺、胃、食道、十二指肠、结肠和直肠肿瘤等。

4、抗菌抗病毒

总酚对多种细菌、真菌、病毒都有明显的抑制作用，尤其对霍乱菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等常见致病细菌有很强的抑制能力，茶总多酚和葡萄酒总多酚可作胃炎和溃疡药物成分，抑制幽门螺旋菌的成长。

三、总酚的安全性和运用范围

总酚不仅具有良好的抗自由基抗氧化功能，同时具有良好的抗心脑血管疾病、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗骨质疏松等作用。作为一类储量丰富、可再生的绿色资源，植物总酚安全性高，已广泛应用于医学、化妆品、食品、制革、保健品以及日用化工等相关领域，并发挥着至关重要的作用。

四、诺丽果中的多酚

诺丽中含有的丰富的总酚，平均每100ml诺丽果发酵而成的原液中就内含有114mg多酚，相当于500mg绿茶中茶总酚的含量。诺丽因丰富的总酚和其它十多种抗氧化物质，被成为抗氧化之王，拥有极佳的抗氧化性，除此之外，诺丽还能帮助降低胆固醇，改善心血管，预防肿瘤等。
‍