米饭是中国胃的标志,有些人顿顿离不开米饭,觉得只要没吃米饭就没有饱腹感。但大多数人都把营养关注在菜肴身上,而忽略了米饭。
米饭是中国胃的标志,有些人顿顿离不开米饭,觉得只要没吃米饭就没有饱腹感。但大多数人都把营养关注在菜肴身上,而忽略了米饭。
椰子油中含有人体必需的维生素之一的维生素B3。维生素B3(也称烟酸)是B族维生素中人体需要量最多者。
椰子油中含有丰富的维生素E。维生素E是人体必需的维生素之一,广泛应用于我们日常生活中,它具有的极佳的美容效果使很多想要美肤的人对它爱不释手。
椰子油中除了含有各种中链结构的饱和脂肪酸外,还含有亚麻酸(ω-3)、油酸(ω-9)等不饱和脂肪酸。
月桂酸(英文:Lauric acid),又称为十二烷酸,是一种饱和脂肪酸。目前发现月桂酸含量高的植物油是椰子油。
椰子油的成分主要是各种中链结构的饱和脂肪酸,含量超过90%。虽然是饱和脂肪,但其成分却是中链饱和脂肪,这与其他长链饱和脂肪有本质区别。
椰子油被称为世界上最健康的食用油。菲律宾人将椰子油称为“瓶子里的药店”。自古以来,印度也一直将椰子油当做药物来使用。其药用价值主要体现为但不限于以下几方面。
纯鲜椰子油具有独特的耐高温抗氧化性,纯天然无任何添加,同时较其它食用油更容易水解,容易消化吸收,更适合消化障碍及虚弱体质食用。胆囊切除、胆结石、胆囊炎、胰脏炎的体质不宜食用各种含长链脂肪酸的油脂,却可以食用椰子油。