椰子油中富含的月桂酸具有很强的抗病毒、抗病菌力,这使得椰子油成为提高免疫力的秘诀。它不是药,也不是补品,它是来自大自然的礼物。
月桂酸(英文:Lauric acid),又称为十二烷酸,是一种饱和脂肪酸。目前发现月桂酸含量高的植物油是椰子油。