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椰子油预防骨质疏松

无论你的年龄是多少,椰子油都有益于你的骨骼。


食物中的脂肪与骨骼的形成相关连。如果食用氢化植物油,氢化植物油中的自由基就会阻抑骨质形成而造成骨质疏松。维生素E 等抗氧化剂能防止自由基损害骨骼。椰子油这种饱和脂肪酸同样也起抗氧化剂的作用,它可用于治疗儿童的佝偻病、成人的骨质疏松,保护骨骼不受自由基损伤。


新鲜椰子和冷榨椰子油含有一种称为甾醇的类脂肪物质,甾醇与孕酮结构相近,在人体内用甾醇转化为孕酮,再转化成脱氧表雄甾酮(DHEA)和黄体酮等激素。身体需要这些激素时,就要耗费孕酮去转化。妇女渐老时发生骨质疏松的原因就是孕酮与雌激素不平衡。一般认为孕酮与造骨过程有关。如果此说成立,椰子中的类孕酮物质就会有利于骨骼健康。


(本文整理自网络,为科普性文章)