椰子油性能稳定，产温存放即可，不需冷藏保存，在常温中至少可存放2-3年。当然如果家里冰箱空间足够，也可以放冰箱冷藏，不影响食用。
存放时请避免日照，食用后需随时关紧瓶盖，以防受潮。
椰子油在温度25℃以上为白色液体，在25℃以下则为雪白的固体。当椰子油成固态时，我们可以将装有椰子油的瓶子浸泡在温水当中，一般几分钟椰子油就可以变回液体了。
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