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椰子油的功效之养生烹饪食谱

纯鲜椰子油具有独特的耐高温抗氧化性,纯天然无任何添加,同时较其它食用油更容易水解,容易消化吸收,更适合消化障碍及虚弱体质食用。胆囊切除、胆结石、胆囊炎、胰脏炎的体质不宜食用各种含长链脂肪酸的油脂,却可以食用椰子油。



1. 直接食用

椰子油直接吃不会很腻,吃完觉得嘴里都是椰香味,口齿留香。


2. 炒菜

      很多油不适合高温烹饪,但椰子油因为烟点高,所以炒菜可以用它哟。想想清炒蔬菜有椰香,是不是很棒呢!如果不想要椰子的味道,可以用Refined Coconut Oil(精炼椰子油),代替初榨椰子油。


3. 煮米饭

      用椰子油煮出来的米饭味道十分的清香,更伴有淡淡椰香,米饭颗粒清晰分明,吃着感觉很开胃,还有着软绵清香的口感,尤其是家中老人比较没什么胃口的可以试试。

用椰子油煮米饭,椰子油可以起到抗性淀粉的效果,从而在吃米饭时会减少热量的摄入,更也有利于对血脂的控制,对人体健康也是有着一定的帮助。


4. 煲汤

在汤快要好的时候加几滴椰子油,没多久就散发出阵阵香味了,既有汤的香味又带有椰子油的清香,闻着就感觉很美味!


5. 烘焙代替黄油

      用椰子油做的纯素黄油,在家自制黄油,烘焙甜点不用愁!

      用椰子油烤出来的蛋糕面包真的很好吃!

(将椰子油将椰子油涂在面包上,放在烤箱里烤一小会,接着放上牛油果酱还有蔬菜,素版的烤芝士三明治就有了!味道好极了!)


6. 烤薯片

      将红薯洗净削皮并切成薄片,烤箱预热至400度,将红薯片放在烤盘中刷上椰子油,放入烤箱烤至红薯变成金黄色即可(约15分钟),之后就可以开吃咯!

(同理还可以烤苹果片,土豆片,南瓜片等等~)


更多椰子油的美味食谱,还有待大家来发现哦!


      其实养生最需要注重的就是日常饮食方面,而椰子油不但不会增加身体的负担,还能对身体起到很好的健康疗效,当你食用椰子油时,它便会有效的帮你将肠胃及身体中所累积着的毒素逐渐的排出来,这就是最自然养生良法了。


(文章整理自网络,为科普性文章)