煲汤一般是不需要倒入太多食用油的，尤其是一些骨头汤，本身就已经带有一些油脂了。那么大家都清楚一点，我们平时熬出来的一些排骨汤、炖汤等都已经含有一定的营养成分了，此时再加入一勺椰子油又会熬出怎样的美味呢？
在汤快要熟时加一勺椰子油，没过多久就已经散发出阵阵的香味了，既有汤的香味又带有椰子油的清香味，闻着就感觉很美味。喝起来的口感比较柔滑，虽说这也是椰子油，但是却没有一点点的甜味，它只有淡淡的椰子清甜味，当用来熬汤时就变成了一种很浓的清香味，喝完后的嘴巴中更是留有余香啊。
那么，用椰子油熬汤又能起到什么健康功效呢？
大家都知道，一些高血压，胆结石等的人群是不适合喝一些含有长链脂肪酸的油脂，尤其是高血压患者，平时喝汤都不可长期饮用油腻的汤和食物。平时用到的食用油当然是不提倡这些患者食用的，而椰子油却可以，甚至平时用椰子油代替食用油长期食用，是可以起到治疗效果的，对家中的老人来说也是个不错的健康选择。
