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椰子油营养成分之不饱和脂肪酸


椰子油中除了含有各种中链结构的饱和脂肪酸外,还含有亚麻酸(ω-3)、油酸(ω-9)等不饱和脂肪酸。


ω-3、ω-9等不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸,能够”降三高“、保护心脑血管、预防心血管疾病,让机体健康获得综合维护。但是人体不以自身合成,必须从外界获取以保证机体健康。


(本文整理自网络,为科普性文章)